Nevím, jestli jsem se v minulým životě narodila v Itálii, ale jinak si to nedokážu moc vysvětlit. Těstoviny obecně patří mezi moje absolutně nejoblíbenější druh jídla a mohla bych je jíst pořád na nejrůznější způsoby.
Protože ne vždycky máme hodně času na vaření a ne vždycky se nám chtějí vymýšlet složitý recepty, které obsahují miliardu ingrediencí, vzniklo jednoho dne i tohle jídlo. Možná si říkáte, těstoviny s brokolicí? kdo má sakra rád brokolici? ale ono opak je pravdou. Jo jasně, vždycky tu bude někdo, kdo brokolici vyloženě nemá rád (ahoj brácho), ale pokud vám brokolice nevadí, jsem si jistá, že vám bude chutnat.
Ingredience:
1 cibule
3 stroužky česneku
1 celá brokolice
300g těstovin
1 zakysaná smetana
sýr
sůl
Postup:
Nejprve si nakrajíme cibuli, česnek a brokolici. Cibuli osmahneme do zlatova, přidáme a po chvilce přidáme brokolici. Přilejeme trochu vody, osolíme a necháme dusit. Mezitím si uvaříme těstoviny. Až nám brokolice změkne a těstoviny se uvaří, smícháme všechno v zapékacím plechu. Přidáme zakysanou smetanu a důkladně promícháme. Nakonec posypeme nastrouhaným sýrem, přiklopíme a dáme péct na 180 stupňů na 20 minut. Voilà, easy ne?
Maris.
