Špagety s cuketovo-rajčatovou omáčkou
22:12
Určitě nejsem sama, kdo nemá v létě chuť na těžká a hutná jídla. Nejraději mám rychlé a jednoduché omáčky ve většina připádech na špagety nebo s rýží. Když jsem nad tím tak přemýšlela, došla jsem k názoru, že dvě potraviny, bez kterých bych nepřežila léto jsou rajčata a cukety. Od minulého roku na tom došlova ujíždím :D. Ne vážně, strašně mi to chutná, právě třeba se špagetami. A tak takhle jednoho dne vznikl tenhle vegan-friendly recept, který je ideální právě na léto.
Budeme potřebovat:
2 cibule
2 střední cukety
olivový olej
rajčata (čerstvá nebo v konzervě)
sůl
pepř
Posup:
Nejprve si nakrájíme cibulku a osmahneme do zlatova na kapce olivového oleje. Poté přidáme na malé kostičky nakrájené cukety a restujeme přibližně 5 minut. Až už se nám zdá dostatečně měkká přidáme nakrájená rajčata (případně rajčata v konzervě) a vaříme. Vše osolíme a opepřímě (s pepřem opatrně, ne jednou jsem to s ním přehnala :D). Po nějaké chvilce rajčata pustí vodu a trvá přibližně půl hodinky než se voda vypaří. Mezi tím si uvaříme špagety. Pokud nejste na veganské stravě, můžete pak výsledek posypat sýrem :).
10 komentářů
Cuketám jsem nikdy nefandila, preferuji okurky. Tady v Malajsii to je ovšem samá cuketa, tak jim postupně přicházím na chuť. Třeba doma tenhle recept vyzkouším :)
OdpovědětVymazatTakéto jedlá mám vážne rada! Cukiny máme plnú kuchyňu už asi mesiac a aj tak sa jej neviem zatiaľ dojesť :D
OdpovědětVymazatWow to vypadá opravdu skvěle :)
OdpovědětVymazatLITTLETHINGSFOREM
sice jsem teď na dietním režimu, ale inspirovalo mě to a tento recept si do diety zařadím
OdpovědětVymazatTo mě těší :) rozhodně si myslím, že se nemusíš vůbec bát ho do diety zařadit :)
VymazatŠpagety mám ráda na jakýkoliv způsob, tyhle vypadají výborně :)
OdpovědětVymazatRychlé a jednoduché recepty mám v létě nejradši i já :) Tento vůbec neznám, ale vypadá skvěle, vyzkouším :)
OdpovědětVymazatAnother Dominika
Pak dej vědět, jak ti to chutnalo :)
Vymazatmňam! vyzerá to famózne, zajtra varím! :) ❤ xx
OdpovědětVymazatSimona | l i v e i n f o x w o r l d
Vypadá to výborně a rajčata miluju. To prostě někdy musím zkusit :)
OdpovědětVymazatDěkuju za každý komentář, každý jednotlivý komentář mě potěší a i když na něj třeba neodpovím, tak jsem si ho určitě přečetla :)