Banánovo čokoládové muffiny s ořechy

15:03

Miluju sladké, opravdu. S mamkou obě ujíždíme na všem sladkém a tak se snažím v poslední době najít zdravější varianty. Už snad dva roky děláme čokoládvoé muffiny a řekla, jsem si, co by se stalo kdybych to trošku poupravila. A voila? Vzniklo z toho tohle (smích).

Budeme potřebovat (na 24 muffinů):

180 g špaldové mouky
1 a 1/2 lžičky prášku do pečina
1 lžičku jedlé sody
3-4 lžíce medu (záleží na tom, jak moc máte rádi sladké)
80g vysokoprocetní čokolády
kelímek bílého jogurtu
špetka soli
dva banány
balíček (100g) láskových oříšků
2 vejce
100ml mandlového mléka (nebo jiné rostlinné)

Postup:

suché ingredience smícháme ve větší misce
rozmačkáme si vidličkou banány, nastrouháme čokoládu a nameleme přibližně půl balíčku ořechů
postupně přidáváme všechny přísady do misky ve které jsou suché ingedience
teď už těsto jen rozdělíme do muffinových formiček
na každý muffin dáme jeden (nebo více jak to vychází) ořech, který nám zbyl z balíčku
pečeme 25 minut na 180 stupňů

Přeji dobrou chuť :)